La Yerba Mate, connu scientifiquement sous le nom d’Ilex paraguariensis, est plus qu’une simple boisson ; c’est un héritage culturel profondément enraciné en Amérique du Sud. Originaire des régions subtropicales d’Argentine, du Paraguay, de l’Uruguay et du sud du Brésil, cette plante était traditionnellement consommée par les peuples autochtones Guaraní et Tupí. Ils chérissaient le Yerba Mate pour ses vertus revitalisantes et spirituelles, le baptisant “la boisson des dieux”.